据泰山晚报报道,近日,全国各地牛肉价格高涨,使牛肉成为“土豪菜”。昨天,记者走访我市几家超市及菜市场得知,牛肉价格平稳已经有月余,但是今年的牛肉价格确实一直维持在高位,成为一种奢侈菜。昨日上午,记者在佳乐家超市了解到,牛肉价格在43.8元一斤,在大润发超市则达到了44.8元一斤,“一直在涨,但是价格也比较稳了,只是几毛钱几毛钱地涨。
”超市工作人员说。“牛肉的价格如何也要看买什么部位。普通牛肉30元一斤,牛腱子32元一斤。去年年底开始,差不多就这个价了。
”昨天下午,在岱北市场,一家有10余年卖肉经验的牛肉摊点老板告诉记者,鲜牛肉的价格从去年年底大幅上涨后,一直没有跌过,今年以来一直维持在高位。“年前开始就卖到了29元一斤。从八月十五开始往后涨价的,之前一直是29元一斤,现在是30元一斤。
半年就涨了一块钱,由于主要是回头客,销量上倒是没有什么太明显的变化。”而记者在岱北市场上仅发现了这一处卖牛肉的肉架摊位,该老板告诉记者,现在卖家还比较少,大量上市得等到进入腊月以后,“那个时候天气冷点了,不管是自己吃还是送人,销量上应该都有些上涨。不管牛肉价格再怎么涨,也不会超过羊肉的。
”老板说。此外,记者了解到,肉价上涨与现在养牛的农户逐渐减少有关,“现在的物价普遍比较高,饲料贵,养牛成本高,都不愿意养了。”老板介绍。
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